Ang wastong nutrisyon para sa pancreatitis ay ang pinakamahalagang therapeutic factor. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang ilang mga pagkain ay makabuluhang salain ang mga function ng pagtunaw ng pancreas, at ang ilan, sa kabaligtaran, ay matipid. Kaya kailangan mong malaman nang eksakto kung ano ang maaari mong kainin sa pancreatitis at kung ano ang hindi.
Pagkain para sa pancreatitis
Wala pang ibang paggamot para sa pancreatic pancreatitis. Samakatuwid, ang diyeta ang pinakamahalagang bagay. Alam kung ano ang maaari mong kainin at kung ano ang hindi, napakadali upang makabuo ng isang tinatayang menu, gawing normal ang panunaw at maging malusog.
Sa parehong oras, pinapayuhan ng mga doktor na magdagdag ng karagdagang mga enzyme sa tamang diyeta. Ang mga gamot na ito ay maaaring gawing mas madaling digest ang pagkain at mababawasan din ang stress.
Ang diyeta para sa pancreatitis, pati na rin ang tinatayang menu, magkakaiba depende sa yugto ng sakit. Sa panahon ng talamak na pancreatitis, ang yugto ng pagpapatawad at ang yugto ng paglala ng sakit ay nakikilala.
Sa parehong oras, ang paglala ay mayroon ding ilang mga panahon kung saan ito ay lubos na mahalaga upang sundin ang kinakailangang diyeta. Siya namangang mga pagkain ay nahahati ayon sa mga sumusunod na katangian:
- Pagdiyeta sa isang hindi pantay na estado ng paglala ng pancreatitis;
- Pagkain sa isang matinding kondisyon;
- Pagkain sa yugto ng pagpapatawad ng pancreatitis;
- Pagkain sa paunang yugto ng rehabilitasyon.
Diyeta at nutrisyon na may paglala ng pancreatitis
Una sa lahat, kinakailangan upang matiyak ang ganap na pahinga ng pancreas upang ma-minimize ang pagbubuo ng mga digestive enzyme: amylase, lipase at ilang iba pa. Dahil ito ay ang mga enzyme na naisaaktibo nang maaga na lumilikha ng pagkasira ng pancreatic mucosa at pamamaga.
Pagkain at nutrisyon sa paunang yugto ng paglala
Sa pangkalahatan, sa oras na ito ang pasyente ay walang oras para sa pagkain. Ito ay tama, yamang inirekomenda ng mga doktor ang ganap na pagpipigil sa pagkain ng anumang pagkain. Mainit lang ang maiinom momineral o pinakuluang tubig, sa maliliit na paghigop, humigit-kumulang na 2 litro bawat araw. Kadalasan, ang mahigpit na diyeta na ito ay inireseta ng maraming araw.
Diyeta at nutrisyon sa talamak na yugto ng pancreatitis
Kapag ang paglala ay matindi at ang pasyente ay na-ospital, ang rasyon ng pag-inom ay pinananatili para sa isang mas mahabang panahon. Sa oras na ito, ang pasyente ay inireseta ng pagpapakain gamit ang isang bituka tube, o mga sustansya ay na-injected sa dugo.
Pagkain sa subacute yugto ng pancreatitis
Matapos ang maraming araw, pagkatapos ng pagsisimula ng sakit na sindrom, kung ang mga unang palatandaan ng isang paparating na pagpapabuti sa kalusugan ay lilitaw, pinapayagan ang pasyente na magsimulang kumain.
Ang pangunahing mga kinakailangan para sa pagkain sa yugto ng subacute:
- Ang pagkain ay hindi dapat malamig o mainit, mainit-init lamang;
- Ang pagkain ay dapat na isang semi-makapal o kung minsan likido na pare-pareho;
- Kinakailangan na kumuha ng pagkain nang madalas, literal isang beses bawat 3 na oras, sa maliliit na bahagi;
- Ang lutong pagkain ay dapat na walang taba, ang protina ay dapat itago sa isang minimum.
Ang diyeta sa panahon ng pancreatitis ng pancreas ay dapat na isama ang karot o niligis na patatas sa tubig ng isang homogenous na komposisyon, semi-likidong mga siryal sa tubig, na ginawa nang walang langis, pati na rin mga compote at jelly. Ang minimum na halaga ng asukal at asin. Para sa halaya, ipinagbabawal na gumamit ng mga maasim na berry (lingonberry, cranberry). Ang mga dry fruit compote ay ginagamit bilang inumin sa buong araw. Maipapayo na gumamit ng sabaw ng rosehip.
Nilalaman ng calorie ng pagkaing itohindi hihigit sa 600-1100 calories. . . Sapat na ito para sa pasyente. Dahil ang pinakamahalagang bagay ay upang mabawasan nang husto ang pagbubuo ng sarili nitong mga digestive enzyme at magbigay ng kapayapaan ng isip sa pancreas.
Ang paggamot sa mga gamot ay nangyayari lamang sa ilalim ng pangangasiwa ng isang manggagamot. Ang pangunahing gawain ng paggamot ay upang buhayin ang pagtatago ng mga juice mula sa pancreas, alisin ang pamamaga at edema, at bawasan ang pagbubuo ng mga enzyme para sa pagtunaw ng pagkain. Samakatuwid, kinakailangan na gumamit ng mga gamot!
Maagang Pagkain sa Rehabilitasyon
Sa paglipas ng panahon, pagkatapos ng halos isang linggo, ang diyeta ay bahagyang lumalawak. Ano ang makakain momula 8-12 araw pagkatapos ng paglala ng pancreatitis?
Pinapayagan ang pasyente na ubusin ang lahat ng mga bagong uri ng pagkain. Ang mga sariwang mababang-taba na produkto ng pagawaan ng gatas ay mahusay: natural na yogurt, keso sa maliit na bahay. Maaari kang gumamit ng isang steamed cutlet na karne o isang steam omelet.
Para sa agahan, sinigang sa tubig na may kaunting gatas. Ang mga cereal ay dapat na ground, mas mahusay na kumain ng semi-makapal na oatmeal jelly, iba't ibang mga niligis na patatas mula sa pinahihintulutang uri ng gulay: zucchini, karot, patatas. Ipinagbabawal na kumain ng repolyo, dahil mahirap matunaw.
Ang karne sa menu ay posible na madaling natutunaw:pabo, manok, guya, kuneho. . . Ang mga gadgad na mousses o jelly mula sa mga hindi maasim na prutas, ang mga sopas na gulay ay masarap. Maipapayo na uminom ng maraming tubig, pinatuyong compote ng prutas, sabaw ng rosehip. Mula sa mga produktong panaderya, pinapayagan ang matitigas na biskwit at pinatuyong tinapay.
Mahigpit na ipinagbabawal ang mga pampalasa, alkohol, maasim, inasnan, pinirito, mataba na pagkain, mga inihurnong produkto, matamis, legume.
Ang pasyente ay nasa ilalim pa rin ng pangangasiwa ng isang doktor at kinakailangang uminom ng mga espesyal na gamot. Ang gawain ng pagdidiyeta, at ng buong paggamot, ay nakasalalay pa rin sa maximum na paghihigpit mula sa aktibong pakikilahok sa proseso ng pagtunaw ng pancreas, binabawasan ang mga nagpapaalab na manifestation, ang pinakamabilis na paggaling at pagpapanumbalik ng mga tisyu nito.
Pagkain sa yugto ng rehabilitasyon ng pancreatitis
Kung ang kakayahan ng pasyente na magtrabaho ay naibalik, ang estado ng kalusugan ay nagpapabuti, at ang klinikal na paggaling ay sinusunod, pagkatapos ay sa paglipas ng panahon ang sakit ay napupunta sa pagpapatawad.
Ngunit sa antas ng morphological, natural, mananatili ang mga depekto ng pancreas: bumababa ang suplay ng dugo,ang pagbuo ng sariling mga enzyme ay humina, ang ilang mga lugar ay sclerosed at nabago sa mga nag-uugnay na scars ng tisyu, at sa ilang mga pasyente ang pagbuo ng insulin ay nabawasan din.
Anumang mga sakit ng pancreas at, una sa lahat, talamak na pancreatitis, nakakaapekto sa pangkalahatang kalusugan ng katawan:
- Bumabawas ang bigat ng katawan, ang pangkalahatang pisikal na kalagayan ng pasyente ay naghihirap, ang balat ay naging malambot at tuyo, pagkasayang ng kalamnan, buhok ay nahuhulog at nagiging payat, ang mga maagang kulubot ay lilitaw sa mukha, malawak na periodontal disease at karies ay bubuo, at lilitaw ang malutong kuko.
- Ang diabetes mellitus ay maaaring lumitaw dahil sa kakulangan ng paggawa ng sarili nitong insulin para sa pantunaw ng glucose.
- Ang pancreas ay nakakaapekto sa sistema ng nerbiyos, na humahantong sa pagkapagod, pagkamayamutin, nabawasan ang pag-iisip at memorya, mga pagkasira ng emosyonal.
Iyon ay, ang estado ay "paalam na kabataan",pangkalahatang pagkawala ng kalusugan, pakikipagkaibigan sa mga malalang sakit ng maraming mga organo. Kung hindi ka sumunod sa menu ng diyeta at higit pa, iyon ay, halos lahat ng iyong buhay, pagkatapos ay maaari kang tumanda nang mabilis, kumuha ng mga sakit.
Maaaring lumitaw ang isang oncological tumor ng pancreas. Hindi ito agad mangyayari, ang isang tao ay mabubuhay sa loob ng ilang dekada, ngunit malamang na hindi ito gumana upang mabuhay hanggang sa pagtanda.
Samakatuwid, karagdagang isasaalang-alang namin ang menu ng diyeta sa yugto ng pagpapatawad. Anong mga pagkain ang maaaring matupok ng isang pasyente na may talamak na pancreatitis, at kung ano ang ipinagbabawal.
Diet sa pagpapatawad
Ang mga sopas para sa talamak na pancreatitis ay ang pinaka kapaki-pakinabang na ulam para sa pancreas. Dapat silang gawin sa tubig, mababang sabaw ng manoko sabaw ng gulay. Maaari kang gumamit ng iba pang mga uri ng karne, ngunit laging madaling natutunaw: karne ng baka, kuneho, pabo.
Maipapayo na punan ang mga sopas ng mga siryal (maliban sa dawa) at mga gulay. Mahusay kapag umibig ka sa mga niligis na sopas na may gadgad na karne at gulay. Nakahanda ang mga ito - sa loob ng ilang segundo na may blender! Hindi gusto ng maraming tao, ngunit ginagawang mas madali para sa mga pancreatic na enzyme na matunaw ang papasok na pagkain.
Pangalawang kurso - maaari kang kumain tulad ng dati: isda o karne na may gulay. Ang pinakamahalagang bagay ay kung paano handa ang lahat ng pagkain! Ipinagbabawal ang pinausukang, pinirito, napaka-spice at paminta na isda o karne. Mahusay na gamitin ang nilagang gulay bilang isang ulam:patatas na may repolyo at karot, kalabasa, zucchini. . .
Para sa hapunan o agahan, ang mga cereal ay angkop (mula sa otmil sa gatas na kalahati na may tubig, durog na bigas o gawa sa bakwit), mababang taba na yogurt, kefir, keso sa maliit na bahay. Ang gatas ay hindi kanais-nais na ubusin, madalas na nagdudulot ng mga disfunction ng tiyan kahit sa mga may sapat na gulang. Maraming beses sa isang linggo, maaari kang kumain ng isang itlog bawat isa, na gumagawa ng isang steamed omelet mula sa kanila (kung kinakailangan, alisin ang yolk) o maluto na mga bago.
Mga Inumin: talahanayan ng alkaline na hindi carbonated na mineral na tubig, mahina na itim o berde na tsaa, sabaw ng rosehip, pinatuyong mga compote ng prutas. Para sa tamis, maaari kang magdagdag ng pulot. Ang mga pisong mula sa mga hindi acidic na prutas at berry ay mahusay din, na kung saan, sa pangkalahatan, ay hindi gaanong inumin bilang pagkain.
Para sa mga inihurnong kalakal, pinakamahusay na pumili ng buong-harina na tinapay na butil na inihaw sa isang toaster. Maaari kang uminom ng tsaa na may hindi komportable na mga biskwit o biskwit.
Mula sa mga matamis, para sa mga pasyente na may pancreatitis, maaari kang pumilimga inihurnong mansanas, pinatuyong prutas, pulot, matamis na prutas (saging, melon, melokoton at aprikot, peras at mansanas, blueberry, strawberry, raspberry). Maaari kang kumain ng mga berry at prutas lamang sa kaunting dami.
Mga Gulay - Ang kagustuhan ay dapat ibigay sa nilaga o steamed na gulay. Hindi sila dapat kainin ng hilaw o sa anyo ng mga salad. Kaya, mas mahirap silang matunaw sa tiyan. Ang Zucchini, anumang uri ng repolyo, kalabasa at karot ay lubos na kapaki-pakinabang. Huwag gumamit ng mga labanos, labanos, bawang, sibuyas at berdeng mga sibuyas.
Ipinagbawal ang mga pagkain para sa mga sakit ng pancreas
Mga unang kurso - kabute o sopas ng gisantes, mayamang karne ng sabaw, malamig na okroshka, borsch at sopas ng repolyo.
Pangalawang kurso - ang pagpipiliang pagluluto lamang ang ipinagbabawal:lahat ng mga uri ng pritong pinggan. . .
Mga inumin - soda, kape, malakas na tsaa. Naturally - alkohol.
Maasim na berry at prutas, kabute, gulay tulad ng mga labanos, rutabagas, labanos - negatibong nakakaapekto sa estado ng pancreas.
Mga tagahanga ng ketchup, mainit na pampalasa, adobo at inasnan na gulay, pampalasa, pinausukang karne, mantika, kailangan mong bawasan ang mga produktong ito sa isang minimum o ganap na alisin ang mga ito mula sa kanilang menu.
Mga pagkain na kontraindikado sa pancreatitis
Ang anumang mga Matamis, produkto ng harina at Matamis ay dapat na ganap na maibukod mula sa menu.
Kailangan mo ring ibukod ang lahat ng fast-food: mga sausage, malamig na pagbawas, de-latang pagkain, mga sausage, mayonesa, mga handa na na ketchup, semi-tapos na mga produkto, mga glazed curd. Naglalaman ang mga ito ng iba't ibang mga suplemento ng GMO, monosodium glutamate, trans fats at maraming iba pang mga nutritional supplement saanman.
Ang pagkain sa panahon ng pancreatitis ay isang malakas na factor ng pagpapagaling na ginagawang posiblebawasan ang pagkarga sa pancreas. . . Alam ang listahan ng mga produkto na pinapayagan para sa pagkonsumo ng mga pasyente na may pancreatitis, napakadali upang ayusin ang isang sample na menu sa loob ng isang linggo.
Inirerekumenda namin ang lahat na may ilang mga problema sa pancreas na maging masigasig hangga't maaari sa kanilang diyeta. Ihanda nang tama ang pagkain at kumain lamang ng malusog na pagkain. Ito ay sapat na upang maibalik ang pancreas sa paglipas ng panahon, at kasama nito makakatanggap ka ng nawawalang kalusugan.
Ang parehong mga rekomendasyon ay para sa lahat ng mga kabataan at malusog na tao. Nabubuhay tayo sa isang medyo mahirap na panahon. Ang mga pampagana sa pera ng mga tagagawa ng pagkain ay hindi maaaring ihinto ng anumang paraan. Sa mga ganitong kondisyon, ang pagpapanatili ng kalusugan mo at ng iyong mga mahal sa buhay ay nasa balikat mo lamang.
Ang pagkain para sa talamak na pancreatitis aypangunahing paggamot, na hindi mapapalitan ng anumang mga gamot na gamot, dahil ang pagsunod lamang sa tamang diyeta ay makakatulong na maibaba ang iyong pancreas hangga't maaari.